
01
prof. Tadeusz Trziszka
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu · Wrocław
Jeden z najwybitniejszych polskich naukowców specjalizujących się w badaniach nad jajami kurzymi. Pomysłodawca i twórca projektu Ovocura — jednego z największych projektów badawczych w historii polskiej nauki. Wyniki jego badań zaowocowały 17 patentami oraz prestiżowymi nagrodami międzynarodowymi, m.in. na 40. Międzynarodowej Wystawie Wynalazków i Innowacji w Genewie oraz Nagrodą Światowej Organizacji Własności Intelektualnej.
Specjalizacje
- Nauki o żywności i żywieniu
- Biochemia jaja kurzego
- Nutraceutyki i biosubstancje
- Suplementy diety oparte na naturalnych surowcach

